بلاگ

همبرگر چطور اختراع شد ؟

همبرگر تاریخچه فست فود

ادعای اختراع به گفته کانزاس، کنسرسیوم Rososa DeLauro، همبرگر، گوشتی بین دو تکه نان، برای اولین بار در سال 1900 توسط لویی لاسن، مهاجر دانمارکی، مالک لویی ناهار در نیوهیون، ایجاد شد. ادعاهایی ازرقبای دیگری نظیرچارلی نگرین، فرانک و چارلز منچس، اسکار وبر بیلبی و فلچر دیویس وجود دارد.اما قلعه سفید، منشاء همبرگر را به هامبورگ، آلمان و با اختراع آن توسط اتو کوئست می شناسد. با این حال، آن را در نمایشگاه جهانی سنت لوئیس 1904 به دست آورد، زمانی که نیویورک تریبیون به همبرگر اشاره کرد به عنوان “نوآوری یک فروشنده مواد غذایی در قله هیچ استدلالی قطعی تا کنون نزاع بر اختراع را به پایان نرسانده است. یک مقاله از از اخبار ABC اینگونه جمع بندی می کند: “یک مشکل این است که اسناد تاریخی کمی در خصوص همبرگر نوشته شده است و مسئله دیگر همه گیر شدن و رشد و گسترش زیاد برگر است، طوریکه از فروشندگان کوچک و بزرگ در نقاط مختلف جهان چندین نفر در لحظه ادعای اختراع همبرگر را دارند.

همبرگرها معمولا جزو منوی اصلی رستوران و فست فود ها هستند. همبرگرها امروزه به تولید انبوه رسیدند و در کارخانه های بزرگ غذای سریع تولید می شوند و برای تحویل به سایت های پخش غذایی، منجمد می شوند. این همبرگرهای نازک و ضخیم یکنواخت هستند که از همبرگر سنتی آمریکایی الگو گرفته شده اند اما همبرگرهایی که به صورت دست ساز در خانه ها و رستوران های معمولی است معمولا ضخیم تر و تازه تر است. بسیاری از همبرگرهای آمریکایی گرد هستند، اما برخی از فست فودها، مانند وندی، همبرگرهای مربعی را به فروش می رسانند.

  • ماهان رضایی

    من عاشق دیزاین رستوران شما شدم

  • حسین فراهانی

    با اینکه تازه با رستوران شما اشنا شدم و هنوز تمام غذا ها رو تست نکردم میتونم بگم از نظر طعم و ظاهر بهترین هستید

    • علی فرحناک

      پیتزای مخصوص تون حرف نداره

  • نظر بدهید

    ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد.